Bei der Ladeneinrichtung müssen sich Unternehmer im Vorfeld grundsätzlich viele Gedanken machen. Schließlich hat die Einrichtung eines Geschäftes auch maßgeblichen Einfluss auf die späteren Verkaufszahlen. Noch eine ganz andere Hausnummer sind Lebensmittelgeschäfte, denn in diesem Fall sind besonders strenge Kriterien zu berücksichtigen. Hygiene und Sauberkeit sind die essentiellen Aspekte, denen in allen Belangen Rechnung getragen werden muss.
Kunden beurteilen eine Metzgerei nach ihrem ersten Eindruck, und für den gibt es ja bekanntermaßen keine zweite Chance.
Gerade nachdem etliche Skandale die Lebensmittelbranche in Verruf gebracht haben, achten Verbraucher verstärkt auf Sauberkeit und die Einhaltung wichtiger Hygienemaßnahmen.
Dem muss natürlich auch bei der Ladeneinrichtung einer Metzgerei Rechnung getragen werden. Bei ShopDirect bekommen Sie eine besonders große Auswahl an Einrichtungsideen für die Metzgerei und können hier alle wichtigen Bestandteile der Einrichtung bequem online bestellen
Kundschaft ist wesentlich kritischer geworden
In den letzten Jahren ist die Lebensmittelindustrie immer wieder in die Schlagzeilen gekommen, und das auf negative Art und Weise.
Durch die erhöhte Präsenz in den Medien haben Kunden mittlerweile ein großes Augenmerk auf Hygiene. Das liegt natürlich auch daran, dass durch Missachtung von Hygienevorschriften gesundheitliche Beeinträchtigungen entstehen könnten.
Doch nicht nur ein Höchstmaß an Sauberkeit ist in den Fokus der Verbraucher gerückt. Vielen liegt auch das Wohl der Tiere sehr am Herzen, weshalb Sie auch diesen Punkt bei der Ladeneinrichtung Ihrer Metzgerei nicht vernachlässigen sollten.
Somit orientiert sich die Einrichtung Ihrer Metzgerei in erster Linie an den Bedürfnissen und Vorstellungen der Verbraucher.
Persönliche Note und individuelle Gestaltung der Metzgerei
Metzgerei ist nicht gleich Metzgerei, auch wenn sich die Geschäfte optisch sehr ähneln. Sie sollten deshalb unbedingt Wert auf ein paar Alleinstellungsmerkmale legen, um sich positiv von der Masse abzuheben. Entscheidend für Ihren Erfolg ist immer noch ein gewisses Maß an Individualität, so dass Kunden gerne wieder kommen.
Natürlich muss immer unterschieden werden, ob es sich um eine eigenständige Metzgerei in einem separaten Gebäude handelt, oder ob sie in Form einer Frischetheke einen Supermarkt integriert ist. Sollte letzteres der Fall sein, ist der Spielraum bezüglich Einrichtung und Präsentation der Waren zwangsläufig begrenzt, da bestimmte Vorgaben einzuhalten sind. Falls Sie Ihre eigene Metzgerei einrichten, sollten Sie unbedingt das volle Potenzial Ihrer Räumlichkeiten ausnutzen.
Eine gute Idee wäre beispielsweise ein Bezug zur Region und den Verarbeitungsprozessen in Ihrem Betrieb. Auch ein Statement zu Ihren persönlichen Werten sowie ausreichend Transparenz kann ein gutes Vertrauensverhältnis zu Ihren Kunden herstellen. Im Grunde müssen Sie Ihr Angebot optimal darstellen, gut darüber informieren und dabei auch die Gefühle der Kundschaft ansprechen.
Moderner Ladenbau hat auch Metzgereien erreicht
Längst vorbei sind die Zeiten, in denen eine Metzgerei vor allem aus einer Frischetheke und einem Bereich für die Kasse bestand. Das liegt mit Sicherheit auch daran, dass Verbraucher heute ganz andere Ansprüche haben. Inzwischen spielt auch die Optik der Inneneinrichtung eine entscheidende Rolle.
Mit einem weißen Fliesenspiegel und einer Frischetheke, die mit Dekorplatten verkleidet wurde, können Sie in der heutigen Zeit keinen Blumentopf mehr gewinnen. Sie bestimmen über das Image Ihrer Metzgerei, und das definiert sich größtenteils durch die Ladeneinrichtung. Setzen Sie deshalb auf eine Kombination aus hochwertigen Materialien wie Echtholz, Metall und Natursteinen.
Achten Sie auch auf eine gute Beleuchtung und ein passendes Farbkonzept, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen. Die Fleisch- und Wurstverarbeitung ist ein solides Handwerk mit langer Tradition, das soll sich auch in der Ladeneinrichtung Ihrer Metzgerei widerspiegeln.
Ratgeber
Weitere Beiträge zum Thema Ladeineinrichtung in unterschiedlichen Branchen:
- ➤ Ladeneinrichtung für Supermärkte
- ➤ Ladeneinrichtung für Feinkostläden
- ➤ Ladeneinrichtung für die Gastronomie
- ➤ Ladeneinrichtung für Restaurants
- ➤ Ladeneinrichtung für Dönerläden
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